为深入推动高等教育教学改革，有效助力新工科、新医科、新农科、新文科建设，全面推进课程思政建设，推动产教融合走深走实，教师教学发展中心于10月9日下午，在中心校区鼎新图书馆八楼会议室，举办“课程建设与教学创新”系列活动（第八期）。本次活动邀请吉林大学食品科学与工程学院刘轩廷教授，以“循阶筑基，食养育才——大食物观视域下的《食品营养学》课程创新与实践”为题，与30余位教师开展教学创新经验交流。活动由教师教学发展中心副主任冯波教授主持。

刘轩廷老师结合全国高校教师教学创新大赛参赛经历，以《食品营养学》课程改革实践为例，阐释教学创新底层逻辑，分享可落地实践路径。她指出，真正的教学创新并非局部方法简单叠加，而是课程内容、教学资源、授课模式与评价体系相互耦合的系统性内核变革。她提出十步教学创新逻辑链，倡导课程建设锚定国家战略、产业需求、学校定位与专业培养目标层层推进。聚焦《食品营养学》，她讲解阶梯式、可量化课程目标的设计思路，强调立足多维度实证数据，提炼课程教学中的真问题。她凝练“纵横营筑、循阶养成”课程创新理念，从内容重构、资源建设、教学模式革新、多元评价完善四个维度，解读课程改革举措，直观呈现学生综合能力迭代提升的改革成效。针对教学创新大赛，围绕开篇立意、材料统筹、学生案例挖掘等内容给出实操指导，勉励各位教师深耕课堂，持续锤炼教学能力。

在交流环节，参会教师与刘轩廷老师围绕跨学科内容设计、案例库搭建、多元化评价构建等内容进行交流。老师们纷纷表示，本次分享内容贴合教学实际、可借鉴性强，对教学创新的底层逻辑有了更为清晰的认知。

冯波副主任在总结中谈到，本次分享完整还原了课程教学创新从理念构思到落地实施到赛场呈现的全过程，为参与教师开展课程改革、备赛教学创新大赛提供了可借鉴的实践范式。他希望教师将所学融入日常教学设计，坚持以赛促教、以赛促改，打磨课程质量，切实提升育人水平。